TARTAR DE FUET Y TOMATE

Esta receta es para estos días de tanto calor es genial es original de cocinando con vero de la web de ptitchef, es sumamente sencilla como veis no da casi nada de trabajo así que os animo a que la hagais.

INGREDIENTES (para 4 personas)


1/2 fuet
4 tomates grandes del tipo raf
1 lechuga
1/2 bote de zanahoria rallada
1/2 bote de brotes de soja.

PREPARACION


En una picadora se tritura el fuet y se reserva. A continuación se corta los tomates en trozos muy pequeños que se mezclan con el fuet triturado. se le añade aceite de oliva al gusto y lo reservamos.
Vamos preparando la lechuga cortada finamente a la cual le añadimos la sal, el aceite el vinagre al gusto y seguidamente le añadimos la zanahoria rallada y los brotes de soja.


Emplatamos el preparado de fuet y tomate en un aro de cocina fijando al rededor la ensalada de lechuga.

Imprimir