ENSALADA DE COLIFLOR

Bueno despues del revuelo del encuentro aqui en Valencia con nuestros amigos blogueros que vuelvo a decir que me ha dejado un buen sabor de boca....... subo esta receta muy sencilla de preparar quen  está dentro del menú de la dieta que estoy siguiendo y que que me está resultando bastante efectiva y llevadera aunque  tengo que reconocer  que de vez en cuando me falta un poco de voluntad y como dirian he pecado, pero no cejo en el intento y ya he perdido casi 2 kilos en 15 dias comiendo bien y la verdad es que no estoy pasando hambre, asi que aqui os dejo esta preparación que a mi la verdad me ha gustado besos

INGREDIENTES (seria para una ración)

300 gr de coliflor

SALSA

1 cucharada de aceite de ceite de oliva virgen extra
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de vinagre
1 charadita de mostaza
sal y pimienta al gusto

PREPARACION

Cortar la coliflor en ramitos y lavarlos con abundante agua hasta que esten limpios y blanquitos colocarlos en el recipiente varoma y reservar, a continuación llenaremos de agua hasta la señal el vaso de la thermomix programamos 7 minutos velocidad varoma velocidad 2, a continuación colocamos el recipiente varoma sobre la tapa y volvemos a programar 15 minutos velocidad 3 temperatura varoma . A continuación, dejar enfriar unos minutos el

recipiente varoma antes de abrirlo para evitar quemaduras., reservamos los ramitos de coliflor y pasamos a realizar la salsa.

Limpiar y secar el vaso e introducir todos los ingredientes de la salsa yprogramar 15 segundos,velocidad 2,. Disponer los ramitos de coliflor en una ensaladera yaderezar con la salsa preparada.espero que os guste ya que es una receta con muy pocas calorias espero que os guste

EMPIEZO DIETA

Holas a todos/todas ayer  por fin  decidí que me pongo a dieta, fui a un dietista nutricionista y me ha confeccionado una  que espero  sea efectiva y tener suficiente voluntad`para seguirla ya que me he puesto con unos cuantos kilos de mas y unos pocos son 10 kg que la verdad me están molestando, no cabe duda de que esto del blog cocinando platos que claro tenia que probar y el veranito con sus cañitas y sus helados ha favorecido el que coja esos  kilitos no todos por que ya me sobraban pero 3 kgs seguro, asi que estoy dispuesta a empezar a adelgazar  y comunicaros mi experiencia que espero  sea favorable asi como las pautas alimenticias que voy a seguir, a mi me servira de estimulo el compartir con vosotros/vosotras mis progresos a la vez  subiré recetas, pero deciros que cuando decidais  adelgazar en serio  es  importante que siempre se  haga a través de médicos que os haga un seguimiento y en este caso mío un profesional como es un dietista/nutricionista yo lo he combinado es decir mi medico controla la analitica y el dietista mi peso a si como las pautas que tengo que seguir. Como ya sabeis segui la dieta Dukan y sigo diciendo que  no tengo nada contra ella solo que a mi concretamente  no me ha ido bien por la alteración que hizo de mi tiroides e higado y eso que intenté tener un seguimiento  a través de la página de Dukan donde  me confeccionaban la dieta a seguir pero aún asi, creo que esta dieta es peligrosa si de antemano no te has preparado para ella, porque aunque tengas un organismo a fuerza de bombas no es una dieta  que cubra todos los nutrientes y sobre todo demasiada proteina que si bien es rápida en la perdida de peso no se puede realizar a la ligera hay que tener cuidado ya que a la larga y lo digo por experiencia nuestro cuerpo se resiente . Bueno ya no me enrollo mas os iré informando de mis progresos y subiendo entradas de recetas ligth y por supuesto no me olvidaré del que no esté a dieta ya que cuando estoy a regimen me encanta hacer postres jejej
Besitos